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水果雕刻藝人——忻州90后小伙 盧杰

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水果雕刻藝人——忻州90后小伙 盧杰


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盧杰  山西忻州90后小伙;藝名:阿杰水果雕刻 。本人自幼酷愛美術創(chuàng)作,自2010/2013年期間在太原各大酒店專職食品雕刻,在此期間還參加太原食品雕刻中榮獲一金兩銀獎項。
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 為進一步提升自己的雕刻水平,刻苦專研。2016年經(jīng)某網(wǎng)絡平臺了解到泰國水果雕刻,相對網(wǎng)絡上的素材或教程寥寥無幾,出于對水果雕刻的熱愛,開始接觸西瓜雕刻,經(jīng)過一年多的素材積累,了解到各種不同風格的泰式西瓜雕刻,從中找到自己喜愛的風格,幾經(jīng)練習、專研后有一定的基礎,作品也有很大提升,但還沒達到自己理想的效果,決定深造。

2018年先后去上海、浙江學習,在短短幾個月的練習中,刀功日漸精湛,作品也比原創(chuàng)更加精細。(在上海有幸參加FHC和世界廚王比賽西瓜雕刻作品榮獲 金獎 銀獎 數(shù)枚)潛心研究結合中式水果雕刻、泰式水果雕刻成就了現(xiàn)在自己的一套獨特手法。2018年10月回家鄉(xiāng)忻州還創(chuàng)辦阿杰水果雕刻工作室,試著將泰式水果雕刻融入到各種慶典、婚禮、寶寶百歲、十二歲 祝壽、喬遷、開業(yè)、商業(yè)會議、茶歇會、私人訂制等……

現(xiàn)在我的作品及學員廣泛到山西各地,同時受到愛好者和顧客的好評,真可謂金杯銀杯不如老百姓的口碑。

藝術作品展


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來源:忻州故事