
天氣晴好,陽光充足,剛走進(jìn)大門海紅果瓣的香味撲鼻而來,院內(nèi)一棵大海紅果樹下,婦女們?nèi)宄扇旱膰谝黄?,一邊聊天一邊制作著今年新收的海紅果。

海紅果是河曲縣的特色果品,有著悠久的栽植歷史。因其營養(yǎng)豐富,味道酸甜,生津開胃,深受人們歡迎。海紅果也被人們制作成飲料、果干等各種食物進(jìn)入市場,或者自己食用或者送禮。當(dāng)前正是海紅果的采摘期,南沙窊村的海紅果再獲豐收,退休老干部劉亮歡經(jīng)過自己的實(shí)踐研究,一改往日制作方式,自己出錢組織村民趁著農(nóng)閑時間將剛采摘的海紅果、冰果、蘋果等進(jìn)行切割、去核、晾曬、蒸制,通過一遍遍精工細(xì)作,制成可直接食用的干果瓣銷往周邊縣市,經(jīng)過陽光暴曬的果瓣味道更加甘甜,別有一番風(fēng)味。

劉亮歡告訴記者:我們南沙窊村乃至河曲縣的海紅樹漫山遍野、到處都是,只要你用點(diǎn)心,去發(fā)展它,絕對是一個好產(chǎn)業(yè)。我回來兩年,把古宅重翻新之后,建成了民俗館,這是第一步;第二步,又想把這個海紅果作為一個產(chǎn)業(yè),想讓它發(fā)展起來。

來源:河曲信息港
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