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河曲視窗特稿:(記者周建華)入冬以來,河曲街上賣羊肉的就已驟然增多,一個個肉架上一個個整羊骨攏,或一剁四件的羊夾子;賣羊雜碎的更是比平日里多了好幾家,滿大街都能聽到“羊雜碎——”的吆喝聲,聞著那羊雜碎特有的香味兒,一桶一桶飄著紅紅辣油的羊雜碎,看著就香的想喝……實在是不好意思垂涎欲滴,止不住就連續(xù)不斷直往肚里咽。河曲人最為崇尚的羊肉還是趙家溝柏籽羊肉。獨特的趙家溝柏籽羊肉,在營養(yǎng)上不僅為肉類百食之