條件篩選
-
【河曲特產(chǎn)】香山寺的西口酒
西口酒生產(chǎn)于河曲縣樓子營(yíng)鎮(zhèn)辛家坪村香山酒廠，是河曲縣著名的酒文化品牌，其傳統(tǒng)的釀造工藝被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。香山酒廠據(jù)文獻(xiàn)可考，清同治六年（1867）創(chuàng)辦的源興榮缸房是河曲香山酒廠的前身。本地俗語(yǔ)：“冷缸房熱油房，凍死凍活攆磨坊。”源興榮缸房秋冬季釀造大典燒酒，到了夏季開(kāi)始?jí)赫ゴ笥?，濃濃酒香譽(yù)滿秦蒙。清末民初，辛三恩為源興榮老字號(hào)傳統(tǒng)釀造酒法第一人，1953年，辛戊申接棒辛三恩，成立樓