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莜麥餃餃?zhǔn)菍幬涞貐^(qū)的一道傳統(tǒng)美食,其獨(dú)特的做法和口感吸引了許多人前來品嘗。這道餃子的制作需要用到莜面,莜面是由莜麥磨成的面粉,具有濃郁的莜麥香味,質(zhì)地韌勁十足。