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忻州古城特色美食之——蕎面河撈
在忻州古城秀容北巷，有一家忻州蕎面河撈特色店，經(jīng)營(yíng)者是一位年齡不大的女士，她叫王慧云。她們家的美食蕎面河撈遠(yuǎn)近聞名，每到飯點(diǎn)時(shí)間來(lái)到此處，品嘗的游客和市民總是絡(luò)繹不絕。雖然吃飯的客人總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，但由于蕎面河撈特有的性質(zhì)以及女主人和其他工作人員的嫻熟操作，等候的時(shí)間并不長(zhǎng)，食客們就能如愿以償。因此，這一家特色面食店每月總是名列忻州古城面食經(jīng)營(yíng)的榜首。