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繁峙粉絲是山西省忻州市繁峙縣的特產(chǎn)?!胺敝欧劢z”因其歷史悠久、條細(xì)透明、潔白如玉、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感醇香而走紅大江南北,位居全國(guó)粉絲行業(yè)的四強(qiáng)之列,可與山東龍口粉絲媲美。