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神池莜麥
?莜麥最早起源于我國(guó)華北一帶的高寒山區(qū)，山西省神池縣可能就是莜麥的最早發(fā)源地區(qū)之一。神池莜麥至今遠(yuǎn)近聞名，因此說(shuō)是莜麥的故鄉(xiāng)。大約在公元前九世紀(jì)，莜麥由山西傳入內(nèi)蒙，逐步普及到我國(guó)北方的山區(qū)、丘陵區(qū)和部分平川區(qū)。以后又隨著人們對(duì)莜麥認(rèn)識(shí)的深化，傳播到全國(guó)各地。再后來(lái)我國(guó)的莜麥被引入俄羅斯、美國(guó)和智利等國(guó)種植。神池莜麥籽粒呈紡錘型，有腹溝，麥籽粒白黃色，與異地同品種比較，神池莜麥黃度較深。