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在忻州古城北城門西的南北大街口,遺山詞對面,有一家專門制作元宵的美食店。經(jīng)營者是原忻州市食品廠(糕點廠)的職工張秀。他從參加工作就在食品廠(糕點廠),后單位改制還承包食品車間七八年,一直都在做元宵。離開食品行業(yè)的幾年,忻州市場上就沒有了自產(chǎn)元宵售賣。古城的平臺,讓缺失了的美食再現(xiàn),讓忻州自產(chǎn)的元宵文化重登市場,也讓市民和游客再次品嘗到傳承了100多年的忻州自產(chǎn)元宵。